【シメイブルー】熟成されたワインのようなビール|トラピストビール、ベルギービール

どうも、へびぱんです。

ハイアルコールの熟成感のあるベルギービールのシメイブルーを紹介します。

シメイブルーグラス
目次

レビュー 【シメイブルー】

シメイブルーラベル
名前シメイブルー
メーカー三井食品
スタイルトラピストビール
アルコール度数 9%
容量330ml
希望小売価格
実売価格¥300-600
苦味★★
香り★★★★
濃厚さ★★★★
スッキリ感★★★
入手しやすさ★★★★
★は5段階です

注いでみると、黒ビールかなってくらい透明感はあるけど黒い色をしています。

飲んでみてすぐの印象はワインのようなビールです。

この黒っぽい色も濃いパープルに見えてきました。

香りが花のような華やかな感じがします。

濃厚で複雑な味がして、熟成したようなビールなんだけどワインのようなものを飲んでる錯覚におちいります。

他に似ているビールを知りません。

唯一無二のビールではないでしょうか。

ハイアルコールを感じることはないですが、熟成感があるのでグビグビと飲むようなビールではなく、ゆったりと飲むビールです。

めちゃくちゃ美味しいです。

もしかしたらヤッホーブルーイングのハレの日仙人という商品で、バーレイワインというビアスタイルのビールに近いのかなと勝手に想像してしまいます。

ちなみにハレの日仙人は飲んだことがありません。

調べてみると、シメイブルーは瓶内2次発酵で熟成させてもOKみたいですね。

賞味期限も長かったみたいです。見るの忘れていました。

ラベルに2021年と書かれているので、1年も経ってない熟成されたものとは違うシメイブルーでした。

シメイブルー酵母

ちなみに酵母がすごかったのでうまく写るように写真を撮ってみました。

酵母の沈殿物がすごいですよね。

ツイッター 口コミ

販売サイトより

シメイブルー
シメイブルー特徴
シメイブルー商品説明

引用:販売サイト

まとめ 【シメイブルー】

ワインのように熟成された感があるシメイブルーです。

これは好みに合った人はすごくはまってしまいそうな気がします。

私はすごく美味しいと感じました。

黒ビールのようなレビューもあるのですが、私は黒ビールを感じることは全くありませんでした。

醸造のバッチや製造年にもよってばらつきがあるかもしれませんので、ちょくちょく飲んでみます。

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