どうも、へびぱん（@hebipan）です。
白ビールとは小麦麦芽を多く使ったビールです。
小麦をどれくらい使ってたらとか明確な区分けはなく、愛称のような感じです。
白ビールにはいろんなスタイルがあり、ヴァイツェン、ベルジャンホワイト、ヴァイス、ヴィットなどまだまだ種類があります。
ここではスタイルではなく、副原料ありなしで分けてみました。
通常の白ビールでは副原料にコリアンダーとオレンジピールが使われることが多いです。
このありなしでかなり白ビールらしさが変わってきます。
個人的に一番好きな白ビールは、
【銀河高原ビール】です。
白ビールの特徴
白ビールといえば、バナナのようなフルーティーと言われます。
実際にバナナかと言えば、個人的にはバナナとはちょっと違う風味かなと思います。
そして白ビールは苦味を感じにくいものが多いです。
そうしたところから女性におすすめと言われることが多いです。
しかし、私はメンズですけど大好きです。
副原料を使ってないシンプルで濃厚でずっしりとしている白ビールが個人的な好みです。
副原料を使ってるタイプはいろんな幅が広がって複雑な香りや味わいを楽しめます。
副原料を使ってない白ビール
【ワールドクラフト無濾過ホワイトビール】サントリー
大手ビールメーカーの白ビールとしては、かなり本格的です。
ファミリーマート限定で販売されています。
【銀河高原ビール 小麦のビール】ヤッホーブルーイング
私がお酒を飲めるようになる前からある日本の老舗白ビールです。
シンプルに濃厚な白ビールで美味しいです。
【THE軽井沢ビール 白ビールヴァイス】軽井沢ブルワリー
ライトな白ビールでのど越しでゴクゴク飲めます。
THE軽井沢ビールで初めて飲んだのがこれで、とても美味しかったのでTHE軽井沢ビールの他の種類もほとんど飲みました。
【THE軽井沢ビール冬紀行】軽井沢ブルワリー
上で紹介したTHE軽井沢ビールはライトな感じで、冬紀行は濃厚でまろやかな白ビールです。
冬季限定のクラフトビールです。
【メーテルのヴァイツェン】ヘリオス酒造
苦味がほとんどなくて、とってもフルーティーな白ビールです。
ヘリオス酒造さんが銀河鉄道999をイメージキャラクターに使ったシリーズがいくつかあります。
【のんびりふんわり白ビール】エチゴビール
名前の通りにふんわりと小麦の香りがする飲みやすい白ビールです。
それでいてしっかりとした小麦のバナナ感が味わえます。
副原料を使っている白ビール
【ヒューガルデンホワイト】
黒ビールといえばギネスみたいに、白ビールといえばヒューガルデンかと思います。
苦味が少なくて飲みやすく、コリアンダーのスパイスも少し感じられます。
ヨーグルトのような風味もあります。
【ヴェデットエクストラホワイト】
副原料のスパイシーさもわりとしっかりと感じられる白ビールです。
ちゃんと白ビールらしいフルーティーさも感じられて、濃厚な白ビールです。
【水曜日のネコ】ヤッホーブルーイング
副原料が入ってるのですが、それほどスパイス感はありません。
苦味が抑えめで、やわらかくフルーティーな香りが広がります。
そして缶のデザインが可愛らしいので女性向きではないでしょうか。
【ヒメホワイト】伊勢角屋麦酒
飲みやすさを追求して、白ビールであるための小麦麦芽のバランスを少し抑えめにしてあります。
その分かなり飲みやすくなっていて美味しいです。
白ビール特有のものが苦手でダメな方でもいけるかもしれません。
【常陸野ネストビールホワイトエール】常陸野ネストビール
こちらも白ビールらしさが少し抑えられた飲みやすい白ビールです。
副原料として使っているものが多いのも特徴です。
飽きがこない感じの白ビールです。
【ラッキーキャット】黄桜
こちらも白ビールらしさが少し抑えられた飲みやすい白ビールです。
副原料が少し変わっていて、米、ゆず、山椒が入っています。
ボディが軽めとなっているのでスムースに飲めてしまいます。
【DHCベルジャンホワイト】DHC
こちらはさらに白ビールらしさは抑えめなので飲みやすいです。
初めての白ビールに良いかもしれません。
【ホワイトベルグ】サッポロ
ホワイトベルグは第3のビールで値段が￥140くらいと他に紹介したものと比べると半額くらいです。
ボディは軽いですが、すっきりさっぱりとした白ビールとして楽しめます。
今まで飲んできたその他の白ビール
【銀河鉄道999 クレアのホワイトIPA】ヘリオス酒造
【青い空と海のビール レビュー】ヘリオス酒造
【シークヮーサーホワイトエール】ヘリオス酒造
【おすすめ白ビール】まとめ
なんとなく白ビールは苦みが少なくてフルーティーで飲みやすいというイメージが先行しているように思います。
副原料でコリアンダーが入ってるものはスパイシーさを感じるものがあるし、濃厚でずっしりとした白ビールもあります。
興味を持っていただけたらいろんな種類を試してもらって自分にあった白ビールを見つけてもらえるとうれしいです。
どうも、へびぱん（@hebipan）でした。